5 vieraita aineita, joita löytyy päivittäin syömistämme ruuista

Saatat jo tietää, että kuluttamasi ruoka ei saavuta pöytääsi tuomatta mukanaan outoja ainesosia tai synteettisiä aineita, että jos tiedät niiden olevan siellä, saatat harkita valikkosi uudelleen. Terveystiedot-sivuston Health, kaverit ovat laatineet luettelon joistakin esineistä, jotka saattavat olla luoksesi tulevissa elintarvikkeissa. Selvitä mitä seurata, ja ole tarvittaessa varovaisempi ostoksilla:

1 - gelatiinissa

Tämän perinteisen jälkiruoan hyytelömäinen konsistenssi on olemassa kollageenin, eläinperäisen aineen, ansiosta. Et ehkä tiedä sitä, mutta gelatiinikollageeni uutetaan enimmäkseen siannahasta. Jos olet huolissasi tuotteista, joissa on eläinperäisiä ainesosia, huomaa, että sama kollageeni löytyy myös viljoista, jogurtista, karkeista, hyytelöpavuista ja vastaavista.

2 - pastaa ja makkaraa

Leivänne välittämä pasta on valmistettu jäännöskanaasta ja sianlihasta sen jälkeen, kun lihapalat on puhdistettu ja siirretty lihakauppaan. Pate on outo sekoitus ihoa, rasvaa, luita, rustoa ja muita hävitettäviä eläinosia. Sama pätee hot dog -makkaraan. Asian vastenmielisyyden peittämiseksi näihin tuotteisiin lisätään väriaineita ja aromiaineita.

3 - jalostamattomassa lihassa

Jotkut tehtaat käyttävät hiilimonoksidia punaisen lihan ja kalojen, kuten tilapian ja tonnikalan, pakkaamiseen. Aine auttaa ruokaa säilyttämään punertavan värin, joten pakattuinaan hiilimonoksidiannokset injektoidaan lihapaloihin turvallisena pidettävässä prosessissa. Hyvä uutinen on, että suurin osa jääkaapeista ei käytä omituista suojaustaktiikkaa tänään. Jos olet epävarma, kysy valmistajalta, kuinka liha pakataan.

4 - hyytelöpavuissa

Nämä makeiset on valmistettu gooey-aineesta, joka on otettu Thaimaan kotoisin olevista Kerria lacca -hyönteisten naaraista. Juuri tämä aine antaa näille karkeille kirkkaan näkökohdan, ja jos ainesosien kuvauksessa on jotain ”jäälasitusta”, saatat tietää: se on hyttysen lima.

5 - soodassa

Kun juot runsasta juomaa juomaa ja tunnet oudon tunteen kurkussa, tiedä, että sen ei aiheuta pelkästään kaasu, vaan myös natriumbentsoaattina tunnettu aine, joka on suhteellisen yleinen säilöntäaine juomateollisuudessa ja jopa pidetään haitallisena ihmisten terveydelle.

Tätä kysymystä tutkittiin parhaiten vuonna 2007, kun tutkimus liittyi natriumbentsoaatin kulutukseen lapsuuden hyperaktiiviseen käyttäytymiseen. Jos haluat välttää tuotteen kulutuksen, lopeta soodan, purkitettujen mehujen ja suolakurkkujen käyttö.

***

Joten mitä mieltä olet näiden aineiden esiintymisestä perheesi kuluttamissa elintarvikkeissa? Oletko huolissasi heistä vai etkö tarvitse muuttaa ruokailutottumuksia? Kerro meille kommenteissa!