1590: vuosi pariisilaiset söivät ihmisen luista tehtyjä leipiä

Nälkä on ehdottomasti yksi pahimmista olosuhteista, joita ihmiset voivat kohdata. Ja 1500-luvulla sisällissodan käyneiden pariisilaisten surkeudeksi tämä historiallinen ajanjakso leimasi monilla ruuan puutteen hetkillä - johti joihinkin ihmisiin toteuttamaan tiettyjä rajuja toimenpiteitä, jotka nykyäänkin aiheuttavat vilunväristyksiä jopa historioitsijat. Puhumme vuodesta 1590, vuodesta, jolloin Pariisin kansalaiset päättivät kaivaa ruumiita ja tehdä leipää ihmisen luista.

Mutta jotta voimme ymmärtää tämän tarinan oikein, meidän on palattava hiukan taaksepäin. Ensinnäkin on ratkaisevan tärkeää tietää, että leipä on aina ollut 1500-luvulta lähtien yksi ranskalaisten pääruoista - keskimääräinen aikuinen söi melkein yhden kilogramman herkkua päivässä. Ilmeisesti aatelisilla oli mahdollisuus monipuolisempaan ruokavalioon (joka sisälsi lihaa ja viiniä), mutta köyhimmät pakotettiin joka tapauksessa kääntymään leivän päällä. Siksi, kun vehnää oli niukasti, monet ihmiset nälkivät.

Valitettavasti Euroopan maalla on aina ollut sota ja piirityshistoria - alkaa vuonna 845 viikinkien kanssa ja käydään läpi muita suuria konflikteja. Näinä säästötiloina pariisilaiset söivät kaiken, mukaan lukien hevoset, joita armeija ja kotieläimet käyttivät. Tässä asiassa käsittelemme kuitenkin erityisesti piiritystä, joka alkoi siellä vuonna 1589, kun kuningas Henry III murhattiin ja rodun aikana alkoi päättää, kuka seuraa valtaistuimelleen.

Valtaistuinsota

Pääehdokas oli serkkunsa Henry IV Navarrasta, mutta hänellä oli siellä pieni ongelma: vaikka hänet kastettiin katoliseksi, uusi kuningas nostettiin protestantiksi. Ja koska Ranskassa oli tuolloin sota protestanttien ja katolisten välillä, Henry IV: n oli kirjaimellisesti taisteltava katolisen liigan, Espanjan kruunun kanssa liittoutuneen protestanttisen ryhmän kanssa voidakseen istua halutulla valtaistuimella. Tämä johti useiden kuukausien sisäiseen sisällissotaan kotimaassaan.

Tulevalla seuraajalla ei ollut monia vaikeuksia ristiretkessään valloittaen pääosin katoliset alueet ja ympäröivän Pariisin hallitsemalla naapurikunnan kuntia. Seurauksena pariisilaiset - ja sinne muuttaneet pakolaiset - olivat käytännössä ilman ruuan tarjoajia. Pahemman tilanteen vuoksi Henry IV poltti kaikki matkalla kohtaamansa tuulimyllyt, jolloin väestö teki mahdottomaksi tekemään leipää, joka oli silti hänen pääruoka.

Lopuksi hevosten, muulien, koirien ja kissojen syömisen jälkeen ihmisillä oli jo loppumassa vaihtoehtoja. Elokuussa 1590 päivätyöntekijä Pierre L'Estoilella oli hieno idea kaivaa ruumiit ja käyttää niiden luita aineosana reseptiin, joka tunnetaan nimellä "Madame de Montpensier -leipä". Miten? Ne jauhettiin, jauhettiin, sekoitettiin muiden alkuaineiden kanssa ja leivottiin leivän muodossa vanhan hyvän vehnän sijasta.

Leipä, jonka paholainen vaivattu?

Sellainen leivän leipä ei selvästikään ollut hyvä idea, ja monet ihmiset sairastuivat ja kuolivat syöessään tätä makkaraa ruokaa. Lisäksi, vaikka emme puhu ruumiista valmistetusta ruuasta, luujauhoissa ei ollut ravinteita, minkä vuoksi leipä kokonaisuutena oli käytännössä turha tyydyttää väestön ruokatarpeet.

Kirjailija Gabriel Venel kuvasi kirjassaan "Précis de matière médicale" tilannetta hyvin: "Ajatus ihmisen luiden vähentämisestä pölyksi ... voi tulla vain pohjimmiltaan tietämättömästä mielestä, jonka nälkä ja epätoivo voittavat. Luut eivät ole jauhoja, ja kun niitä pidetään pitkään kosteassa maaperässä, ne eivät sisällä ravitsevia osia. "

Lopulta nähdessään kansansa kärsimykset, Henry IV päätti sallia ruoan pääsyn Pariisiin ja kääntyä katolisuuteen aloittaen hallituskautensa - joka kestäi toukokuuhun 1610, jolloin hänet murhattiin kahdella pistohaavalla hänen kuninkaallisessa vaunussaan. .

***

Tiesitkö Mega Curioson uutiskirjeen? Tuotamme viikoittain ainutlaatuista sisältöä tämän suuren maailman suurimman uteliaisuuden ja omituisuuden ystäville! Rekisteröi sähköpostiosoitteesi ja älä unohda tätä tapaa pitää yhteyttä!