Tiedätkö mitä tapahtuu, kun joku päättää "paistaa" olutta?

On hienoa, että päivystyössä olleiden panimoiden mielestä on todellinen pyhimys tuhlata sipsi kylmää olutta heittääkseen sen kuumaan paistinpannuun, mutta ... Video, jota olet katsomassa, näyttää, mitä tapahtuu, kun jokin juoma tulee sisään. kosketus kuumaan pintaan, ja toisin kuin luulet, neste ei roisku tai kupli. Haluatko nähdä?

Mashablen väestön mukaan yksi mahdollinen selitys elokuvassa näkemällesi kummalliselle kuplan muodostumiselle on Leidenfrost Effect. Nimi saattaa kuulostaa monimutkaiselta, mutta olet varmasti nähnyt tämän ilmiön tapahtuvan aiemmin! Tiedätkö, milloin tipat putoavat erittäin kuumaan astiaan ja alkavat liukastua pinnan yli ennen kiehumista? Joten se on kova nimivaikutus!

Mikä tapahtuu ilmiön aikana, on, että tiput liukuvat sen sijaan astian pinnalle, että ne liukuvat vesihöyrykerrokseen. Jotta tämä tapahtuisi, pinnan on oltava tarkalla lämpötilalla, ts. Tarpeeksi kuuma, jotta neste ei haihdu heti.