Miksi etanat ja suola eivät vastaa lainkaan

Ellet ole sadisti, älä koskaan koskaan edes laita suolaa etanaan! Syy on yksinkertainen: hän kuolee! Mutta miksi? Mikä on suolan vaikutus näihin indeksoiviin olentoihin?

Vastaus on yhdellä sanalla: osmoosi. Jos et muista aikaasi koulussa, osmoosi on prosessi, johon sisältyy veden siirtäminen solukalvon läpi aina paikasta, jolla on alhaisin liuenneen aineen pitoisuus korkeimpaan. Siksi paine, joka liittyy veden kulkemiseen kalvon läpi, kutsutaan ”osmoottiseksi paineeksi”.

Kun suolahiukkaset putoavat etanaan, ihon pinnalla liikkuva vesi, joka auttaa sen liikkumista, sekoittuu suolaiseksi liuokseksi. Koska eläimen ulkopuolella on korkeampi suolakonsentraatio kuin sisällä, sen kehon vesi kulkee kalvojen läpi, kuivattaa huono mahalaukun. Suolan määrästä riippuen etana voi kuivua ja kuolla.

Muut elävät asiat, kuten me, voivat käsitellä suolaa sujuvasti, koska iho ei ole niin läpäisevä - mutta kokeile suolaa silmissäsi ja saat käsityksen siitä, mitä huono etana tuntee.