Vaikuttaa selvältä: joku keksii purkitettuja ruokia ja yhdessä tai pian sen jälkeen joku luo purkinavaajan. Oikea? Näin ei tapahdu, miten asiat tapahtuivat tämän esineen kanssa, joka on läsnä kaikissa minimaalisesti varustetuissa keittiöissä.

Kaikki alkoi vuonna 1795, kun Napoleon Bonapartella - jolla oli myös suora vaikutus nykyisen käyttämämme kynän kehitykseen, kuten me täällä Megassa puhuttiin - oli vaikeuksia toimittaa ruokaa joukkoilleen. Tarvikkeita ei niiden koon vuoksi saapunut ajallaan, ottaen huomioon ruuan säilytysmenetelmät tuolloin. Siksi hän tarjosi 12 000 frangin palkinnon jokaiselle, joka keksi tämän ongelman lopettavan elintarvikkeiden säilöntäjärjestelmän.

Viisitoista vuotta myöhemmin Nicholas Appert sai palkinnon. Hän kehitti järjestelmän, jossa hän sulki säiliön niin, että siinä ei ollut kosketusta ulkoilman kanssa, ja lämmitti sen myöhemmin. Nykyään tiedämme tämän prosessin sterilointina, mutta edes ymmärtämättä syitä, hän huomasi, että astian sisällä oleva ruoka ei pilaantunut.

Samana vuonna Peter Durand sai patentin kuningas George III: lta ensimmäisen tina- ja rautotölkin kehittämiseksi. Kun yhdistämme nämä kaksi löytöä, tulemme tunnettuihin säilykkeihimme. Tuolloin tölkit olivat paljon paksumpia kuin nykyään; mutta koska heissä oli ruokaa, sotilaat löysivät tapoja avata heidät.

Evoluution alku

Paksujen lisäksi näillä primitiivisillä tölkeillä oli erittäin hidas tuotanto. Joka tunti ammattitaitoinen työntekijä pystyi tuottamaan kuusi yksikköä, joten niitä ei popularisoitu niin nopeasti. Ajan myötä uusia tekniikoita kehitettiin, ja vuoteen 1846 mennessä tölkit voitiin tuottaa nopeudella 60 tunnissa, ja ne olivat paljon ohuempia kuin ensimmäinen.

Ezra Warner avaajajärjestelmä

Ja juuri vuonna 1858, melkein puoli vuosisataa ensimmäisen tölkin keksinnän jälkeen, keksittiin ensimmäinen avaaja. Koska tölkit olivat ohuempia, tuli mahdolliseksi kehittää kevyt työkalu, joka pystyi helposti avaamaan ne, ja Ezra Warner oli vastuussa feat. Esine oli alkeellista, niin paljon, ettei sitä ollut kotitalouskäyttöön, ja tölkit avattiin itse myymälästä sen käytön vaarallisuuden vuoksi.

William Lyman avaajajärjestelmä

Ensimmäisen riskittömän kodin avaajan loi vuonna 1870 William Lyman. Ilmeisesti se ei näyttänyt miltä tahansa käytöltämme tänään, mutta idea pysyy. Tässä mallissa oli tarpeen lukita työkalu tölkin päälle ja kääntää sitten perhonen, joka avasi kannen hitaasti.

Viimeisin asiaan liittyvä kehitys tapahtui vuonna 1963, kun kehitettiin tähän päivään mennessä käytetty pääasiassa juomille tarkoitettu ylempänä avautuva tölkki.