Tapaa maailman oudimmat ja pelottavimmat ruuat
Halloweenin aikana Yhdysvaltojen asukkaat jakavat usein karkkeja puvutetut lapset, jotka koputtavat ovelta ovelle uhkaavat pahoinpitelyä, jos kuumuutta ei anneta.
Kaikista kammottavista sisustuksista huolimatta - jotka tänä vuonna jopa käyttivät korealaista pop-ääniraitaa - meidän on sovittava, että hyytelö pavut, tikkarit ja suklaat eivät ole sellaista ruokaa, jonka voimme odottaa näkevän vampyyreiden, alaisten, ihmissusien ja muiden kuluttamana. hirviöitä.
Samaan aikaan todella kammottavilla ruuilla käydään kauppaa ja nautitaan päivittäin muissa paikoissa ympäri maailmaa villeimmillä tavoilla - ja usein nämä maat eivät edes juhli Halloweenia. Todistaaksemme tämän ironian, olemme luettelossa alla joitakin oudompia ja pelottavimpia ruokia, jotka voit löytää sieltä.
Ja valmistaudu: Seikkailun hengen lisäksi lukijalla tai turistilla on myös oltava vahva vatsa maistaaksesi näitä herkkuja.
1. Lepakko rapea grilli
Lepakot ovat yksi Halloweenin symboleista, mutta se ei estä niitä kuluttamasta Vietnamissa. Tätä siivekästä nisäkästä on runsaasti maan luolissa, samoin kuin alueen karkkikärryissä ja ravintoloissa. Yksi asia on varma: tarjoillaan sitä muhennoksena tai grillauksena: lemmikkieläimen vartalo vaatii jonkin verran valmistelua ennen kuin se muuttuu ruokaan.
Yleensä lepakon turkki poltetaan, kun pää ja siivet poistetaan. Sen jälkeen lemmikin liha voidaan leikata paloiksi, jotka keitetään tai paistetaan. Pienemmät lepakot grillataan ja syövät kokonaan, mukaan lukien eläimen luuranko pienet luut. Haju on erittäin vahva, ja kokki voi naamioida sen valkosipulilla ja mausteisella kastikkeella.
2. Koaguloitu sianlihaveri
Tämä koskee päivystäviä vampyyreita: sianliha- tai lehmänveressä tehdyt makkarat keitettiin pienellä rasvalla, kunnes se saavuttaa hyytymispisteen. Mauste tarjoillaan Ranskassa, Irlannissa, Britanniassa, Saksassa ja joissain Latinalaisen Amerikan maissa, kuten Brasiliassa. Muista myös, että makkarankuoret valmistetaan usein teurastettujen eläinten suolistosta.
Gourmet-verkkosivuston mukaan tämän ruoan fanit sanovat, että sen maku on samanlainen kuin tavallisen makkaran. Kuitenkin, se maistuu usein voimakkaalta ja rautaiselta, samanlainen kuin mitä tunnemme leikkaamalla kieltämme tai hampaiden hampaita.
3. Paistettu marsu
Perussa ja Ecuadorissa tarjoillaan tämä erittäin perinteinen ruokalaji, joka on osa perulaista kulttuuria. Kutsutaan Cuy, se tarjoillaan erityisissä tilaisuuksissa, ja yleensä marsu paahdellaan tai grillataan. Eläimen koko, joka on yleensä pieni ja pullea, on ihanteellinen koko levylle sopivaksi.
Marsujen sanotaan olevan sukulaisissa kaneissa, ja siksi niiden lihalla on samanlainen maku kuin tällä toisella jyrsijällä, jota usein arvostetaan joillakin Brasilian alueilla.
4. Gelatiinien (ei niin) salainen ainesosa
Ihmiset, jotka syövät herkullisia ja värikkäitä hyytelöitä, eivät usein ymmärrä, että mansikan, sitruunan ja jopa ananasten tuoksun ja keinotekoisen aromin takana on alkuvaiheessa epätyydyttävä raaka-aine: sorkat, luut, iho ja härän ja sian ligamentit.
Nämä eläinpalat käyvät läpi happosulatusprosessin ja keitetään sitten. Saatu tuote sekoitetaan sitten veden, sokerin ja väriaineiden kanssa - mutta muutaman minuutin jäähdyttämisen jälkeen emme edes muista, että tämä juhlava karkki sisältää sulatettuja luita.
5. Paistetut ja maustetut tarantulat
Kambodžassa yksi herkullisimmista ruuista on paistettu tarantula: rapea ulkopuolella, kermainen sisäpuolella. Jalat ovat yleensä erittäin kuivia ja toimivat alkuruokana, kun taas vartalo paistettuinaan tulee mehukas ja hieman limainen.
Tarantulien syömistapa sai alkunsa selviytymisestä, koska eläimessä on paljon proteiinia. Nykyään maustetta myydään edelleen ravintoarvonsa, mutta myös ruuan tarjoaman visuaalisen shokin vuoksi. Lisäksi tämä on yksi nähtävyyksistä niille, jotka laskeutuvat maasta etsimään jotain "eksoottista" syötävää.
6. Keitetyt lampaan elimet vatsan sisällä
Sen lisäksi, että Skotlanti on klassisen "Lääkärin ja hirviön" maa, se on kuuluisa myös toisesta melko pelottavasta teoksesta, mutta gastronomian alalta: Haggis, kuten ruokalaji tiedetään, koostuu muun muassa sydämestä, keuhkoista ja maksasta. keitetyt lampaat eläimen oman vatsan sisällä.
Kolmen tunnin kypsennyksen jälkeen ruoka leikataan veitsellä, jolloin saadaan gastronominen spektaakkeli, joka jättää monien ihmisten "vatsattomiksi": suolistot vuotavat kulhoon kuin eräänlainen tuore elin kääntyy.
7. Paistettu kalkkarokäärme kastikkeella
Kaikki tietävät Texan-cowboyjen kuuluisuuden. Mutta mitä monet eivät usko, on se, että Sweetwaterin kaupungissa tapahtuu epätavallinen gastronominen festivaali. Puhumme Rattlesnake Round-Up -messusta, joka on kuuluisa myymällä paistettuja kalkkarokäärmepalasia sekä alkupalon mukana olevaa kastikea.
Tämän välipalan valmistelu on työlästä. Ensinnäkin, käärme päin, koska myrkky sijaitsee päässä. Sitten kalkkarokäärmeen vartalo ripustetaan kuivumaan vähintään tunnin ajaksi. Tämän vaiheen jälkeen matelijan ihottoman lihan paloja liotetaan maidossa pitkään ja viedään sitten maissijauhoon ennen paistamista. Ja tietenkin, festivaalin aikana järjestetään kilpailu nähdäkseen kuka syö parhaiten kalkkarokäärmettä.
8. Palat eläviä mustekala-poikasia
Viime aikoina Etelä-Korea on ollut esillä Tecmundossa ja muilla sivustoilla versioiden vuoksi, jotka ovat inspiroineet "Gangnam Style", räppari Psyn kappale, jota on soitettu kaikkialla. Mutta maa on kuuluisa myös epätavanomaisesta ruoasta: elävien leikattujen mustekala-phoenettien palasista.
Sannakjiksi kutsuttu ateria on melko vaikuttava, ja yllä olevassa videossa voit nähdä, kuinka mustekalat palavat edelleen asiakkaan edessä. Gourmet-verkkosivuston mukaan on tarpeen pureskella mustekala perusteellisesti ennen nielemistä, jotta imukupit eivät tarttuisi ruokatorveen ja aiheuttaisi kipua. Pienet pääjalkaiset tarjoillaan seesamiöljyllä ja siemenillä.
9. Osittain kehitetyt ankan tai kanan alkiat
Suljeksemme luettelon meistä, Balut, Filippiineillä tarjoiltu ruokalaji, joka koostuu ankista tai kanan alkioista, jotka eivät ole vielä täysin muodostuneita, ja tarjoillaan omien lämmitettyjen munien sisällä.
Jos aiot kokea tämän ”iloksi”, yritä olla heikko ja näytä inhotusta puristamalla epämuodostuneita luita, nokkeja, silmiä ja höyheniä, koska Balut on yksi filippiiniläisten suosikki ruokia. Ja et halua pilata muiden ihmisten kulttuuria, eikö niin?
...
Haluttajat voivat myös viimeistellä yhden näistä aterioista kuppilla maailman kalleinta kahvia, joka on valmistettu eläinten tiputuksista.
Suositeltava
