Olet todennäköisesti samaa mieltä siitä, että veden monista ominaisuuksista yleisimpiä voi olla se, että vesi "kastuu", eikö niin? Loppujen lopuksi kaikilla siellä olevilla aineilla ei ole tätä ominaisuutta! Otetaan esimerkiksi nestemäinen elohopea - joka, vaikkakin tässä tilassa, liukuu vain useimpien pintojen yli jättämättä niitä märkäksi. Mutta veden kanssa ei niin käy, eikö niin?

Mielenkiintoinen ominaisuus

No, BBC: n mukaan määritelmän mukaan, kun puhumme jostakin "märästä", tarkoitamme yleensä esinettä, jonka peittää vesikerros. Tieteellisesti ottaen kostutuksella tarkoitetaan kuitenkin myös nesteen kykyä tarttua kiinteään pintaan.

Nestemäinen elohopea

Näin ei ole nestemäisellä elohopealla, kuten edellä mainittiin, joka tarttuu melkein mihinkään, koska sen atomit eivät helposti tuottaa ulkoelektronejaan - mikä puolestaan ​​ei salli tämän aineen muodostaa sähköstaattisia sidoksia muiden pintojen kanssa.

BBC: n mukaan vesimolekyylit ovat kuitenkin polaarisia, ts. Niissä on yksi positiivisesti varautunut happiatomi ja kaksi negatiivisesti varautunutta vetyatomia - jotka tarttuvat ulos kuin kaksi pientä jalkaa. Tässä on alla olevan vesimolekyylin rakenne:

Vesimolekyylin rakenne

Sillä nämä negatiiviset varaukset sallivat vesimolekyylien muodostaa sähköstaattisia sidoksia monien muiden aineiden kanssa. Siten, kun pinnalla on ominaisuuksia, jotka ovat samanlaisia ​​kuin molekyyleillä, molemmat vuorovaikutuksessa ja pinta kastuu - kuten tapahtuu, kun vesi joutuu kosketukseen esimerkiksi puuvilla- tai paperikappaleen kanssa.

On myös kysymys imeytymisestä: Sen mukaan, mitä Unicamp-kemisti Watson Loh kertoi ihmisille Mundo Estrange -sivustolla, lasi- tai metallimolekyylit ovat myös vuorovaikutuksessa vesimolekyylien kanssa houkutellessaan toisiaan, mutta koska ne ovat pintoja sileät kiintoaineet, ne eivät ime nestettä eivätkä liota.

Kaikki pinnat, jotka ovat vuorovaikutuksessa vesimolekyylien kanssa, "imevät"

Muuten, tiesitkö, että vesi ei ole olemassa olevista "kosteimmista" aineista? BBC-jengin mukaan tämä otsikko tarkoittaa nestemäistä heliumia, joka lämpötilassa -270, 97 celsiusastetta muuttuu supernesteeksi - utelias aineen kvanttitila, joka esiintyy vain jäätymislämpötiloissa ja johtuu kokonaiskatoksesta. kitka ja viskositeetti. Jos tartumme heliumin astiaan, tässä tilassa se kiipenee reunojen yli itsestään ja valuu yli, kunnes siitä ei ole jäljellä potin sisällä!