Tiede osoittaa: lasin väri vaikuttaa juoman makuun

(Kuvalähde: Reproduction / Dooby Brain)
Usein tutkitaan värin vaikutusta aisteihimme - ja monet ihmiset käyttävät jo varjoja ympäristöissä sen mukaan, millainen tunne he haluavat kulkea, kuten rauhallisuus tai levottomuus. Nyt Valencian ammattikorkeakoulun ja Oxfordin yliopiston väliset tutkimukset ovat osoittaneet, että mukin väri voi muuttaa kokonaan juoman maun parempaan tai huonompaan.

Kokemukseen osallistui 57 osallistujaa ja valittu juoma oli kuumaa suklaata. Osallistujien piti kokeilla samaa suklaata lasissa, joissa oli neljä erilaista väriä (kerma, punainen, oranssi ja valkoinen), sisäpuoli aina valkoinen.

Uteliaita tuloksia

Lopuksi kaikkien vapaaehtoisten mielestä oranssissa ja kermanvärisissä kuppeissa tarjoiltu kuuma suklaa oli parempi kuin muut. Jotkut jopa lisäsivät, että kermanvärisessä lasissa tarjottu suklaa maistui vielä makeammalta ja aromaattiselta. Löytö osoittaa jälleen värien voiman aisteissamme, etenkin maussa.

Yhden tutkimuksen kirjoittajan Betina Piqueras-Fiszmanin mukaan ei ole kiinteää sääntöä sanoa, mikä väri parantaa mitä ruokaa. Mutta värien vaikutus ruokaan on todellinen, ja yritysten tulisi kiinnittää enemmän huomiota astiaan, jolla on paljon enemmän potentiaalia kuin luulimme.