Katso, miksi valokuvissa ja mainoksissa esiintyvät ruoat ovat niin täydellisiä

Kun olet käynyt ravintolassa, oletko koskaan pettynyt vertaamalla tarjoiltua ruokaa mainosten ilmoituksiin? Tai vietettyäsi useita tunteja kaiken tyylikkään ruoan valmistuksesta, eikö tulos näyttänyt edes kaukaalta kuin mitä oheisissa valokuvissa näit? Älä ole järkyttynyt, koska jos ruoka valmistettaisiin sellaisena kuin se on tehty kuville, koko juttu olisi ruuansulatushäiriöiden ulkopuolella.

Época Negócios -portaalin ihmisten mukaan Minkhy Le - australialainen suunnittelija, kuvittaja ja videotuottaja - päätti selvittää, miten mainoksissa ja keittokirjoissa olevat ruokia valmistetaan, ja paljastamaan kaikille, miksi ne vastaavat harvoin. todellisuutta.

ylituotanto

Época Negóciosin henkilökunnan mukaan Minkhy osallistui kurssille tunnetun ammattilaisen Denise Vivaldo kanssa, joka on erikoistunut ruoan valmistukseen valokuvauksiin. Sitten australialainen käytti Deniseltä oppimiaan vinkkejä luodaksesi videosarjan ” Real Food But Not Really ” - tai “ Real Food But Not Much ” ilmaisina käännöksinä.

Minkhy on tuottanut kolme elokuvaa, jotka paljastavat kuinka valmistaa hampurilainen, jäätelö ja sooda, jota käytetään mainonnoissa ja kuvituksissa. Katso ensimmäinen alla oleva:

Jotta välipala olisi kaunis ja herkullinen, lihaa ei ensin ole grillitetty kokonaan, vaan kultaista vain joissain strategisissa kohdissa. Lisäksi grillausmerkit levitetään käsin ja yksi kerrallaan, ja hampurilainen saa silti kerroksen väriainetta oikean värin saamiseksi.

Suolakurkkua, salaattia ja tomaattia kiinnitetään ja annetaan puuvillapalloja tilavuuden lisäämiseksi. Ja lopuksi, ketsuppi levitetään varovasti ruiskulla. Haluatko nähdä, kuinka nuo suuhun jäätelöt valmistetaan? Katso se:

Kuten olette huomanneet, todellista jäätelöä ei edes käytetä tuotannossa, mutta muotoiltavaksi voidaan valmistaa jäätelö, joka on valmistettu jääsokerilla ja kermana, jota käytetään kakkukerroksena - joka ei sulaa ja jolla on tasaisempi rakenne. Tässä tapauksessa siirappia lisättiin hampurilainenketsupin lisäksi myös ruiskulla ja tuotannon loppuun saattamiseksi lisättiin värillisiä sprinkkereitä. Aiommeko valmistella refrään ?

No, kaikki se "viileys", jota näemme valokuvissa ja mainoksissa, on puhdasta luomista! Ensin lasi rasvataan öljyisellä aineella - videopussiin käytettiin hiusmuotoiluainetta - ja suihkutettiin sitten glyserolilla näiden pisaran ominaisuuksien saamiseksi. Jää on myös väärennös, samoin kuin sooda, mikä ei ole muuta kuin kuohuvettä ruoan värjäyksellä.

Teksti julkaistu 02.02.2015.