Onko se suklaan loppua?

On erittäin vaikea löytää joku, joka ei pidä suklaasta. Baariversion lisäksi tuotetta on useissa tuotteissa ja resepteissä: vaahdot, cupcakes, juomat, kakut, täytettä, piirakat, pääsiäismunat ... Se sai suustasi vettä?

Kuvitteletko nyt elävän maailmassa ilman suklaata? Sydneyn yliopiston maatalouden ja ympäristötieteellisen tiedekunnan asiantuntijaprofessori David Guestin mukaan saattaa olla, että tulevaisuudessa suklaa saattaa puuttua, jos istutus- ja tuotantomenetelmissä ei tapahdu muutoksia.

Davidin Daily Mail -lehden tämän kuukauden lausunnon mukaan tämä lähestyvä suklaan toimituskriisi johtuu kaakaonviljelyalueiden epävakaudesta ja kasvavasta kysynnästä kehitysmaissa.

Professori totesi myös, että kaakaontuottajien käyttämät maatalouden menetelmät tarvitsevat nykyaikaistamista. Suurimmat tuottajat ovat loppujen lopuksi alikehittyneitä tai nousevan talouden maita, joissa on paljon taloudellista ja poliittista epävakautta, ilmastomuutosta, tekniikan puute ja muut tuotannon haasteet. Jotkut niistä ovat: Dominikaaninen tasavalta, Norsunluurannikko, Ghana, Madagaskar, Togo, Kamerun ja muut Brasilian lisäksi.

Asiantuntija David Vieren esittämä arvio osoittaa, että tuotannon on kasvaa miljoonalla tonnilla vuodessa vuoteen 2020 mennessä maailmanlaajuisen kysynnän tyydyttämiseksi. Toisin sanoen, jos asianmukaisia ​​parannuksia ja modernisointeja ei tehdä, kaakaonviljelmät eivät kahdeksassa vuodessa riitä tyydyttämään suklaan kysyntää.

Vieras ja hänen kollegansa ovat matkustaneet joillekin tuotantoalueille edistääkseen kestäviä viljelykäytäntöjä kaakaon viljelyyn. Hän on myös työskennellyt viljelijöiden kanssa valitakseen parempia kaakaotäyttötyyppejä, opettaen entistä parempia viljelymenetelmiä ja maanhallintaa.

Opettajan työ on varoitus yksiköille ympäri maailmaa kiinnittämään huomionsa suklaakriisiin, jotta tuote ei tule yhä vähäisemmäksi.