Tiesitkö, että maito ei ehkä ole niin hyvä terveydellesi?

Vanhempamme, mainokset ja televisio-ohjelmat osoittavat meille lapsena, että meidän on juotava paljon maitoa ollaksemme terveellisiä, luillamme vahvoja ja torjumalla mahdollisia komplikaatioita tulevaisuudessa. Mutta kun jotkut instituutiot ovat päättäneet tutkia, onko maidosta todella hyötyä kehomme kannalta, asiantuntijat ovat löytäneet vastauksia, jotka eivät välttämättä miellytä pyhän maitolasin faneja joka aamu.

Ensinnäkin, tiedämme, että kalsium on kriittinen kehon, etenkin luumme, terveydelle, emmekä voi kiistää, että maito sisältää suuria määriä kalsiumia. Mutta hyvät uutiset pysähtyvät siihen.

Kalsiumista huolimatta maito sisältää monia muita elimistöön haitallisia asioita, etenkin täysmaitoa. Täysmaito ja monet maitotuotteet sisältävät runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, mikä vaikeuttaa terveellisen painon ylläpitämistä ja voi vahingoittaa luun rakennetta.

”Meijerituotteita on pidetty terveellisinä elintarvikkeina, mutta se on valitettava myytti”, sanoo Cornellin yliopiston biokemiallisen ravitsemuksen emeritusprofessori T. Colin Campbell.

Useita todisteita

Harvardin yliopiston kansanterveyskoulu on kehittänyt tutkimuksen osoittaakseen, että maidon kulutus ei ole niin hyödyllistä kuin miltä näyttää, maidon tehokkuuden torjumiseksi joidenkin sairauksien, kuten osteoporoosin, torjunnassa. Tutkimukseen osallistuneet tutkijat paljastavat, että ihmisen maidon ja maitotuotteiden päivittäisen saannin ja osteoporoosin kehittymisen estämisen välillä ei ole positiivista korrelaatiota. Asiantuntijat ovat työskennelleet yli 25 vuoden ajan kerättyjen tietojen kanssa.

Lisäksi toisessa tutkimuksessa tarkasteltiin 72 000 naista, jotka joivat maitoa. Todettiin, että niillä, jotka joivat kaksi lasillista maitoa päivässä, oli todennäköisemmin heikentynyt luita kuin niillä, jotka joivat vain satunnaisesti.

Jotkut tutkimuksista, joiden tarkoituksena oli löytää maidon vaikutukset kehomme, paljastivat vielä pelottavampia tuloksia. National Cancer Institute -lehden lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan rintasyöpäpotilaat selviävät todennäköisemmin, mitä matalampi on maidon saanti. Tätä tutkimusta varten asiantuntijat keskittyivät maidossa esiintyviin rasvoihin. Mielenkiintoista, että muun tyyppisillä tyydyttyneillä rasvoilla ei ollut vaikutusta kuolleisuuteen, vain meijerirasvoilla oli suora vaikutus.

Samoin muut tutkimukset ovat osoittaneet maidonoton ja eturauhassyövän kehityksen välisen suhteen. Kuten rintasyöpäpotilaat, myös miehillä, jotka joivat vähemmän maitoa, oli tilastollisesti alhaisempi rintasyövän riski. Lisäksi, kuten muissa tutkimuksissa on osoitettu, tutkijat ovat osoittaneet, että miesten ja naisten maidon kulutuksella on hyvin pieni yhteys osteoporoosin puhkeamiseen.

Vaihtoehdot

Laajempaa kuvaa tutkiessaan tutkijat havaitsivat, että niillä, jotka vältävät maidon saantia ja täyttävät muista lähteistä tulevat kalsiumitarpeensa, on tilastollisesti alhaisempi kolesterolitaso. Samoin maissa, joissa lehmänmaidon kulutus on ilmeisempää, luumurrot ovat korkeimmat.

Mutta kun olet lukenut kaiken tämän, saatat ihmetellä: Jos maito ja maitotuotteet eivät todellakaan ole kovin hyviä terveydellesi, mitä sinun täytyy kuluttaa ylläpitääksesi optimaalista kalsiumtasoa kehossa?

Vastatessaan tähän kysymykseen lääkärit ovat käytännössä yksimielisiä. Eri lähteistä ammattilaiset suosittelevat syömään vihreitä vihanneksia - kuten lehtikaalia, parsakaalia ja kiinalaista mannaa -, jotka sisältävät runsaasti kalsiumia. Sen lisäksi, että nämä vihannekset ovat erinomaisia ​​kalsiumlähteitä, ne sisältävät edelleen tärkeitä vitamiineja (kuten D-vitamiini ja K-vitamiini), ja etuna on, että lehdet eivät ole korkeita rasva-arvoja, kuten maidon tapauksessa.

* Lähetetty 12.5.2014