Kuvalähde : Lehdistötiedote / GoodBurguerLove pekonille, naurettavasti täytetyille voileipille ja traktorin pyörän halkaisijaltaan pizzalle ... Tämä on kaikki osa nuoriso-ohjelmaa ja on huolestuttanut ”painoviranomaisia”. Mutta sen jälkeen, kun laki vaati laitoksia näyttämään selkeästi tuotteittensa ravitsemustaulukot, kuluttajat olivat varmasti paremmin tietoisia siitä, mitä he syövät. Tuleeko se?

Äskettäisessä tutkimuksessa todettiin, että ravintolat, jotka näyttävät tarvittavan liikunnan määrän tasapainottaaksesi jokaisessa ateriassa syödyn kalorimäärän, ovat vähemmän absurdit asiakkaiden pyynnöt kuin muut laitokset. Toisaalta, jos vain tarkka kalojen määrä ruokalajeissa on lueteltu ravitsemustaulukoissa pakkauksessa tai itse valikossa, asiakkaat tilaavat aina yli.

Toisin sanoen laitokset, jotka jättivät ihmisten mieleen eniten vahingoittavan totuuden osan, olivat siellä, missä asiakkaat todennäköisimmin ylisivät sen ja päätyivät ylensyöntiin.

Syövätkö silmillä?

"Havaitsimme, että liikuntataulukoilla varustetut valikot tarkoittivat merkittäviä vähennyksiä tilauksen koosta ja kalorien saannista", kertoo Meena Shah, Texas Christian University -ravintolaitoksen professori ja tutkimuksen kirjoittaja. Teos esiteltiin Bostonissa huhtikuun viimeisellä viikolla pidetyssä kokeellista biologiaa käsittelevässä konferenssissa.

Jos avasit jonkin kuuluisan pikaruokaketjun valikon ja huomasit, että pienen hampurilaisen syöminen chipeillä kestää kaksi tuntia kuntosalimatkalla, teetkö silti tilauksen? Jätä mielipiteesi alla oleviin kommentteihin!