Apple: liittoutunut rasvan kertymiseen

Jos luet tämän artikkelin, tiedät jo, että omena on sydänystävällinen, sulkee pois sydän- ja verisuonisairauksien riskin. Iowan yliopiston uusi tutkimus varoittaa kuitenkin siitä, kuinka syödä hedelmiä saadaksesi kaiken hyödyn sen eduista.

Kesäkuussa 2012 tutkimuksen suorittaneiden asiantuntijoiden mukaan myös omenankuori tulisi nauttia, koska se auttaa torjumaan rasvan kertymistä. Tämän tekee mahdolliseksi siinä esiintyvä ursolihappo-niminen aine, joka lisää lihaksen ja ruskean rasvan määrää, kumpikin kudos, jolla on kyky polttaa kaloreita.

Löytö tehtiin mahdolliseksi sen jälkeen, kun kaksi rottoryhmää oli altistettu samoille tavoille paitsi omenankuoren kulutukseen. Niillä, jotka söivät tämän hedelmäosan, lihakset ja siten voima ja kestävyys kasvoivat. Tässä ryhmässä kasvoi myös ruskeaa rasvaa, joka, kuten lihaskudos, suosii kalorikulutusta.

Toistaiseksi meidän on tutkittava, ulottuvatko hyödyt ihmisille. Jopa niin, että omenankuoren syöminen on syytä, mutta niin kauan kuin se on hyvin desinfioitu saastumisen välttämiseksi.