Maito ei vähennä murtumisriskiä, ​​sanoo tutkimus

Vastoin hyvin hyväksyttyä ja laajalle levinnyttä hypoteesia lääketieteessä, eilen julkaistussa ruotsalaisessa tutkimuksessa todettiin, että suuri maidonkulutus ei vähennä luunmurtumien esiintymistä ja voi jopa lisätä kuoleman riskiä.

Ruotsalaisen Uppsalan yliopiston tutkijoiden tutkimus, joka julkaistiin Yhdistyneen kuningaskunnan British Medical Journal -lehdessä, osoitti, että vuosien ajan seuranneissa miehissä ja naisissa kuolleisuus oli korkeampi niillä, jotka saivat enemmän kolme lasillista maitoa päivässä (keskimäärin 680 ml) kuin niiden joukossa, jotka nauttivat yhden lasin.

Yksikään osallistujista ei myöskään havainnut murtumisriskin vähentymistä toisin kuin tutkimukset osoittavat, että maidolla on tärkeä rooli osteoporoosin ehkäisyssä. Ruotsalaiset tutkijat huomauttavat kuitenkin, että tutkimuksen tuloksia on tulkittava varoen, koska tutkimus on ollut havainnollista eikä se vielä tarjoa riittävästi todisteita maidon kulutuksen ja murtumien välisen syy-seuraussuhteen osoittamiseen. ja kuolemat.

He väittävät, että tämän tuloksen perusteella olisi tehtävä lisätutkimuksia, jotta voidaan arvioida todellista tarvetta muuttaa suosituksia päivittäin kulutettavan tuotteen määrästä.

syistä

Vaikka tutkimus ei vielä mahdollista lopullisten johtopäätösten tekemistä, ruotsalaisten tutkijoiden hypoteesi on, että maidonkulutus voi olla haitallinen juomien korkean laktoosi- ja galaktoosipitoisuuden, sokerityyppien, vuoksi, mikä on aiempien tutkimusten mukaan eläimet, lisäävät kehon hapettumisstressiä ja kroonisia tulehduksellisia prosesseja.

Hypoteesi, jonka mukaan sokerit olisivat maidon roistoja, saa vahvuuden toisesta havainnosta: murtumien ja kuolemien lukumäärä laski ryhmässä, joka käytti vähän laktoosia sisältäviä fermentoituja maitotuotteita, mukaan lukien jotkut. tyyppisiä jogurttia ja juustoa.

metodologia

Uppsalan yliopiston tutkijat seurasivat maidonkulutuksen sekä murtumien ja kuolemien välistä suhdetta 61 433 naisen ryhmässä 20 vuoden ajan, jonka aikana rekisteröitiin 15 541 kuolemaa ja 17 252 murtumaa. Toinen ryhmä koostui 45 339 miehestä, joita seurasi 11 vuotta, jolloin kuoli 10 112 ja 5 066 murtumaa.

Tutkimuksen mukaan murtumisriskin vähentyminen ja lisääntynyt kuolleisuus eivät olleet merkityksellisempiä naispuolisten osallistujien keskuudessa. Tutkimus osoitti yhteyden tuotteen kulutuksen ja lisääntyneen oksidatiivisen stressin välillä.

Kirjoittaja: Fabiana Cambricoli - São Paulo.

Yhteenvetona