Täällä Mega Curiosossa kerroimme muutama viikko sitten amerikkalaisen ruokailijaketjun kehittämästä kriketin pirtelöstä. No, entä jos tämän herkullisuuden mukana voisit valita hyvin tehdyn "hyttysen hampurilaisen"? Rauhoitu, se ei ole enää hullu keksintö pikaruokaketjusta, vaan rikas ravitsemusvaihtoehto Victoria-järven ympärillä oleville yhteisöille Afrikassa.

Itse asiassa hampurilainenraaka-aine on ravitsemuksellinen vaihtoehto, mutta se on myös paikallisen väestön ongelma. Tämä johtuu siitä, että miljardeja pieniä hyttysiä tunkeutuu paikkaan vuosittain, muodostaen niin suuria ja tiheitä parvia, että ihmiset voivat lopettaa ne ja jopa hukkua niihin. Tuhannet linnut muuttuvat tälle alueelle hyönteisten esiintymistiheyden aikana, mutta linnut ja jopa luonnolliset saalistajat eivät voi kuluttaa niitä kaikkia hyönteisten suuren määrän vuoksi.

Jokainen hampurilainen sisältää noin 500 000 puristettua hyönteistä.

Tästä syystä järven ympärillä ihmisten kehittämä vaihtoehto oli muuntaa tuhansia hyönteisiä, tiivistämällä niitä kuten hampurilaisia ​​ja paistamalla syödäkseen. Yllättäen hyttysen hampurilainen, kuten kriketti-pirtelö, osoittautuu erittäin rikkaana ravitsemuksellisena vaihtoehtona, joka sisältää jopa seitsemän kertaa enemmän proteiinia kuin tavallinen naudanlihahampurilainen.

Hyttysten sieppaaminen ei ole vaikeaa, kun otetaan huomioon, että ilmassa ei käytännössä ole hyönteisten vapaita tiloja parvien saapuessa. Ja suuri joukko yhteisön jäseniä käyttää yksinkertaisia ​​ruukkuja ja purkkeja, räpytteleen ilmassa, aiheuttaen hyttysten loppumisen loukkuun metsästykseen käytetyissä astioissa. Kaapamisen jälkeen hyttyshampurilaiset muovataan tavanomaisesti paistettuihin tummiin ympyröihin öljyssä ja keittolevyllä.

Paistamisella ei ole salaisuutta: öljyssä ja keittolevyllä

Tietäen (tai eksyäksesi) jopa alueelle tunkeutuvien hyönteisten määrän, jokainen tämän kuvan (hampurilainen) hampurilainen sisältää noin 500 000 puristettua hyttysiä. Yksi Oddity Central -sivuston kävijä sanoi, että hän oli maistanut hyönteisten hampurilaisia ​​Mosambikissa, ja niillä ei ole lainkaan makua. Sivuston mukaan jokaisella yhteisöllä on oma hampurilaresepti, mutta kypsennettyinä ne kaikki näyttävät kuumilta kakut.

Seuraava video on raportti yhteisön tottumuksesta YouTubessa. Ne ovat englantia, mutta jos et ymmärrä, esitetyt kuvat puhuvat puolestaan.

Joten, rakas lukija, olisitko sinulla suolit (ja vatsa) maistaaksesi hyttysen hampurilaista? Kommentoi Mega Curious -foorumia