Mistä suositut teepussit tulivat?

Toiseksi veden ja kahvin lisäksi tee on planeetan kolmanneksi kulutettu juoma. Kiina on varmasti suurin tekijä tähän lukuun, sillä lähes viidennes maailman väestöstä ja sen juomisen vuosituhannen perinteet. Ja juuri siinä sen varhaisimmat tiedot kulutuksesta, joka on päivätty Shang-dynastialta, noin 10. vuosisadalla eKr

Kiinalaisten legendojen mukaan tee oli kuitenkin "löytänyt" vahingossa vuonna 2737 eKr. Myös legendaarinen keisari Shennong, kun lehdet putosivat vahingossa veteen, joka keitettiin niiden kulutusta varten. Kaiken tämän kanssa ei ole ihme, että teen juomisesta on tullut kulttuurinen voima paitsi Kiinassa myös koko Aasiassa.

Tee globalisaatio

Tämä tapa siirrettiin britteille Yhdistyneen kuningaskunnan itään suuntautuvien navigointikampanjoiden jälkeen. Tee-aika Englannissa on melkein uskonnollista. Englanninkielisellä kulttuurin hallitsemisella 1800-luvulla tapana levisi myös moniin muihin maailman osiin.

Kuitenkin juuri Yhdysvalloissa, maassa, joka tunnetaan tekemään melkein kaiken käytännöllisen, he keksivät tämän taloudellisen ja helpomman tavan sulauttaa. Tunnetuin tarina uskoo teetäyttäjälle Thomas Sullivanille suositun annospussin keksijänä vuonna 1908. Hänen ilmoitettiin käyttäneen jaettavan pieniä yksittäisiä arkkilehdillä täytettyjä silkkiä sisältäviä osastoja näytteenä tulevaisuudennäkymilleen.

Kuluttajat alkoivat käyttää näitä osastoja yksilöllisinä ja kertakäyttöisinä teepulloina, mikä oli paljon käytännöllisempää kuin suurten juomien valmistaminen, jotka lopulta hukkaantuivat.

Ensimmäinen patentti

Kukaan ei kuitenkaan tiennyt viime aikoihin saakka, että teepussi oli keksitty seitsemän vuotta ennen sitä, ja tätä saavutusta tukevia tietoja on olemassa. Kaksi amerikkalaista Milwaukee, Wisconsinista, nimeltään Roberta C. Lawson ja Mary McLaren, haki patentin vuonna 1901 pussille, joka on hämmästyttävän samanlainen kuin mitä tänään käytämme.

Kahden naisen idea oli välttää suurien määrien teetä tuhlaamista ja maistaa sitä tuoreempaa, kun valmistelit juoman yksikköerinä kulutuksen yhteydessä, ja säästät valmisteessa olevan raaka-aineen määrää. Pussi, jossa lehtiä oli tarkoitus varastoida, oli tehty puuvillasta, eikä se vaikuttanut juoman makuun, kun taas Thomas Sullivanin "onnettomuus" aiheutti makua, jota lokeron kangas ja sen sulkemiseen käytetty liima muuttivat.

Kaikesta tästä huolimatta Milwaukee-naisten keksimä tuote ei ollut kovinkaan kaupallisesti menestyvä ja pussi tuli suosituksi vasta kun Thomas Sullivan tajusi, että hän voisi ansaita rahaa siitä omituisesta tavasta heittää näytteitään kuumaan veteen.

Saapuminen kuningattaren maahan

Teepussin käytännöllisyys antoi sen olla osa amerikkalaisten sotilaiden ruoka-annosta ensimmäisessä maailmansodassa, mutta Yhdistyneen kuningaskunnan hyväksyminen kesti kauan. Toisen maailmansodan aikana raaka-aineiden puute esti brittejä nauttimasta tämän idean monipuolisuudesta ja vasta 1950-luvulla tuote saapui lopulta jäämään kuningattaren maahan. Nykyään 96 prosenttia Yhdistyneen kuningaskunnan markkinoista hallitsevat teepussit, kun taas kotimaassaan Yhdysvalloissa ne kattavat vain 90 prosenttia.

Sen suurin kilpailija, kahvi, on saanut markkinaosuuttaan maailmassa, mukaan lukien itse Yhdistynyt kuningaskunta, jonka teetä kuluu vähenevän vuosittain. Nykyään Kiinassa syntyneen juoman suurin kuluttaja on Turkki, jossa kukin ihminen käyttää keskimäärin runsaat 7 kg teetä vuodessa. Tässä luettelossa Yhdistynyt kuningaskunta on vain viidennellä sijalla.