Damaskos: ruokavalion ja hyvän mielialan ystävä

Vahingoittaako ruokahalua halu syödä karkkia keskellä aamua tai iltapäivällä? Liiallisten kaloreiden välttämisen ratkaisu voi olla aprikoosi. Tämä johtuu siitä, että kuivuneena ruoka väkevöittää fruktoosia (hedelmäsokeria) ja voi korvata minkä tahansa karkin, mutta vähemmän kaloreilla. Jokaisessa yksikössä on vain 20!

Aprikoosi auttaa myös ylläpitämään hyvää mielialaa, koska se sisältää runsaasti tryptofaania, joka on serotoniinin (välittäjäaine) muodostumisen perustavanlaatuinen aminohappo. Hän on vastuussa hyvinvointitunnosta, joka tuntuu syödessään suklaata.

Toinen etu on, että kaurassa, kurpitsassa ja lehdissä, kuten yleensä, aprikooseissa on paljon kuituja. Ne laajenevat mahassa, peittäen nälän enää.

Ruoka on lisäksi A-vitamiinin lähde, joka auttaa silmien terveyttä ja lisää kehon immuunisuutta. Se on myös runsaasti vitamiineja B1, B2, B3, B5, C, kaliumia, natriumia ja magnesiumia.

Kuinka kuluttaa

Syötä aamulla ja iltapäivällä välipaloja annos neljästä viiteen yksikköä. Aprikoosi voidaan silti kuluttaa hyytelöissä, päällysteissä ja mehuissa. Pääruokailla (aamiainen, lounas ja illallinen) voit myös nauttia hedelmien eduista. Entä aprikoosilohi? Voit tarkistaa reseptin täältä.