Tutustu 8 eri omenalajikkeeseen

Kuka ei pidä omenasta? Hedelmä edustaa Raamatussa kiellettyä hedelmää, noidat myrkyttävät neitsyt nukahtamaan, ovat käsitteen symboli yhdestä maailman suurimmista teknologiamerkeistä, kuuluu kuuluisten fyysikkojen mieleen, lyhyesti sanottuna omena on universaali hedelmä.

Yleensä, kun ihmiset ajattelevat omenaa, ensimmäinen mieleen tuleva kuva on mehukas kiiltävä punainen hedelmä. Kuitenkin tätä hedelmää on useita tyyppejä ympäri maailmaa. Seuraavassa on tietoja kahdeksasta mehevimmästä.

1. Ambrosia

Nämä omenat löydettiin British Columbiassa, Kanadassa valitun taimen kautta. Heille on annettu nimeksi Ambrosia, mikä tarkoittaa ”jumalien ruokaa”, koska he ovat niin kauniita, melkein kukoistavan vaaleanpunaisen ihonsa ja kartiomaisen muodonsa kanssa. Lisäksi heillä on makea mehu, joka muistuttaa hunajan makua ja erittäin erottuva tuoksu.

2. Arkansas musta

Hedelmä on peräisin Arkansasin osavaltiosta Yhdysvalloista. Sen pääasiallinen ero muihin omenoihin on sen ihon väri, viininvärinen. Arkansasin musta kuori tummenee kypsyessään. Tuoreina tämäntyyppiset omenat ovat hapan ja maukkaita. Hyvin varastoituna, ne voivat kestää jopa 6 kuukautta.

3. Braeburn

Tämä omenalaji on yksi markkinoiden perinteisimmistä, ja se on peräisin Uudesta-Seelannista. Sen kuori on helposti tunnistettavissa, koska siinä on joukko oransseja ja punaisia ​​raitoja vihreällä tai keltaisella taustalla. Lisäksi heillä on hiukan makea ja mausteinen maku.

4. Calville Blanc d'Hiver

Alun perin Ranskasta tulevaa Calville Blanc d'Hiveriä pidetään parhaimpina jälkiruoka-omenoina. Ne eivät kuitenkaan näytä kovin kauniilta, sillä niillä on useita kokkareita ja erittäin väärin muotoinen. Kuori on vihreä ja siinä on joitain vihjeitä punaisesta - kun he ovat nuoria, heillä on kellertävämpi sävy.

Hieman hapan, ne eivät ole hyviä syödä raa'ita. Yleensä niitä käytetään enimmäkseen klassisen ranskalaisen Tarte Tatin-jälkiruoan valmistukseen.

5. Kameo

Tämä omenalaji kehitettiin Washingtonissa, USA: ssa, ja se on suhteellisen uusi markkinoille. Se on hyvin samanlainen kuin argentiinalainen omena (Red Delicious), vaikka sillä ei ole yhtä rikas punainen väri. Ne ovat yleensä mehukkaita ja syövät usein tuoreina.

6. Fuji

Fuji-omenat, kuten nimensä viittaa, ovat peräisin Japanista ja ne on nimetty Fuji-vuoren mukaan. Ne ovat helposti löydettävissä Brasiliasta, ja niiden koko on erittäin suuri. Sen väri on vaaleanpunainen vihjeillä keltaiselle. Maun kannalta Fuji ovat makeita eivätkä ole kovin happamia.

Paksummalla kuorella ne eivät saa helposti pehmeiksi ja niitä voidaan käyttää erityyppisissä astioissa, koska ne eivät menetä muotoaan.

7. Gala

Tämä lajike on löydetty Kanadasta, ja sitä pidetään yhtenä parhaimmista vaihtoehdoista syömiseen suoraan jalasta. Gala-omenat ovat pieniä ja niillä on erittäin ohut iho. Sen pohja on punainen ja siinä on joitain seoksia vihreää ja keltaista. Maun suhteen heillä on hiukan vaniljaa. Vaikka gaala on erittäin hyvä syödä yksin, se sopii erinomaisesti käytettäväksi myös salaateissa ja kastikkeissa.

8. Argentiina (punainen herkullinen)

Nämä Perun ja Iowan omenat ovat kaikkein tunnetuimpia ja viljeltyjä koko Amerikassa. Vaikka Red Delicious näyttää maukkaalta, sen maku on lievä, samanlainen kuin melonin. Toinen tämän omenan haittapuoli on, että sen iho on katkera, mikä tekee siitä vaikea niellä. Ne ovat kuitenkin herkullisia salaateissa.

* Lähetetty 22.8.2014