Muistatko virusvideon nimeltä “Bu Sandwich”, joka oli hitti Brasilian internetissä muutama vuosi sitten? Niille, jotka eivät tiedä, nuori nainen valmisti aterian kuljettamalla kaikki ainekset, mukaan lukien majoneesi, yksityisissä osissaan. Jos olet utelias (ja tietysti yli 18-vuotias), napsauta tätä katsoaksesi.

Nyt gringassa takaisin oleva nainen päätti tehdä jotain hiukan samanlaista: ero on siinä, että hän valmisti oman sieni- käymisleivän emättimestään! Zoe Stravi kertoo blogissaan, kuinka hän tuli ajatukseen tehdä epätavallinen kokeilu: "Kaikki alkoi pahasta yhdistelmästä huumoria, terävää tieteellistä mieltä ja sienien ripausta", kirjoitti nainen.

Hän kertoi edelleen, että herätessään emättimen kutinaa hän nauroi ajatuksesta, että voisi käyttää sitä omaan hyödykseen, kuten tehdä leivän leipää. Kerätäkseen sienet fermentoidakseen sen massaa hän kaavitti täryttimen kulhoon, joka sisälsi jauhoja ja vettä.

Sekoita veden, jauhojen ja emätinhiivan kanssa

resepti

Zoen valmistama resepti on tyypillistä vihreää taikinaa: Perusaineosien (kuppi jauhoja ja puoli kuppia vettä) lisäksi on tarpeen sisällyttää maitobakteereita tai hiivaa, jotka bloggaajan tapauksessa korvattiin emättimen sienillä. Hän jakoi myös koko kokemuksen Twitter-profiilissaan, mukaan lukien kolme päivää kestäneen käymisprosessin.

Jotkut ihmiset ovat kritisoineet sitä sanomalla, että Candida albicans ei ole sopiva hiiva ruuansulatukseen. Zoe jätti huomiotta viestit, joissa sanottiin, että leivän paistamisen jälkeen sienet kuolevat valmisteen korkeassa lämpötilassa - kuten mikä tahansa muu luonnollinen hiiva, hän selitti sosiaalisessa verkostossaan. Lisäksi, jos ihmiset ovat inhoa, miksi syö makkaroita?

Neljäntenä päivänä utelias kulinaarisen prosessinsa aloittamisen jälkeen oli aika lopulta paistaa rullit. Hän sanoo, että taikinan vaivaamiseksi hän käytti käsineitä, kun taas kokin mukaan "olisi inhottavaa, jos leipotettavassa taikinassa olisi ihmisen DNA: ta, kuten sormen ihon jälkiä."

Uuniin valmis taikina

tulos

Loppujen lopuksi hänen talossaan haisi herkullisia tuoreita rullia. Jotkut osat kuitenkin palaivat hieman, hän sanoi - mutta mikään ei estä häntä maistamasta herkkua. Hän sanoi myös, että leivän muoto ei ollut paras ", mutta se oli hyväksyttävä ensimmäiseksi leivontayritykseksi."

Tyttö totesi myös, että maku oli upea. Vaikka se ei ollut paras leipä, jota hän oli koskaan maistanut, se oli erittäin maukasta. Lähinnä siksi, että hän oli syönyt voin kanssa ollessaan vielä lämmin. "Se oli aivan taivaallista", puolusti bloggaaja.

Nyt hän aikoo käyttää emättimen hiivoja muun tyyppisten pastojen, kuten patonkejen, pizzat ja kakkujen, valmistukseen. Niille, jotka ovat kiinnostuneita "ystävänsä" tilasta, Zoe selittää, että pian sienten keräämisen jälkeen (viime lauantaina 21.) hän aloitti hoidon ja on jo paljon parempi.

Leipä valmis nauttimaan

***

Uskaltaisitko maistaa emättimen sienillä käymistä leivistä? Kommentoi Mega Curious -foorumia