Vegaanin lihakauppias ... Mitä tarkoitat "lihakaupalla", jossa mitään ei valmisteta lihalla?

Mega Curiosossa olemme jo puhuneet täällä olevista vegaaneista - kuka he ovat, mitä he syövät ja mitä eivät tee - ja myös erilaisista aiheista, jotka liittyvät siihen, kuka päätti omaksua tämän syömiskäyttäytymisen. Pohjimmiltaan veganismin seuraajat ovat tiukkoja kasvissyöjiä, ts. He eivät kuluta minkäänlaista eläinruokaa ja lisäksi liike keskittyy eläinten ja ympäristön kunnioittamiseen.

Niille, jotka eivät unohda hyvää grillausta ja sitä pientä lihapalaa aina silloin tällöin, voi olla vaikea kuvitella, kuinka on mahdollista elää ilman proteiinien ja muiden pienten eläintuotteiden kulutusta. No, katso, rakas lukija, sen jälkeen kun vegaaniliike alkoi 1940-luvulla Yhdysvalloissa, se on levinnyt ympäri maailmaa, ja valikon vaihtoehdot ja lajikkeet ovat lisääntyneet dramaattisesti.

Pinaattien ja jakkipuun rumpuja

Pinaattien ja jakkipuun rumpuja

Juuri täällä Brasiliassa veganismin kannattajien määrä kasvaa jatkuvasti niin paljon, että kuten artikkelin otsikossa mainitsimme, on jopa Butcher's Vegan -niminen paikka, joka kyllä ​​on teurastajan myymälä - mutta jossa ei ole myytävää tuotetta olipa kyse eläinperäisistä tai sen johdannaisista. Joten "lihansyöjä" lompakolla, luuletko, että tämä puhe kasvisruoan kokeilusta ei ole sinun asiasi? Joten katso vain näiden kaftasten herkullisia kasvoja:

Shitake Kaftas

Ei, resepissä ei ole grammaa lihaa! Ne on tehty shitakesta!

Sanotko, ettet halunnut kokeilla sitä nähtyäsi yllä olevan kuvan herkkuja? Eikä vain sinä tunnet tällaista uteliaisuutta! Lähes 60% vegaanin lihakauppiasasiakkaista ei ole edes kasvissyöjiä, ja heillä on usein paikka vain nauttia ruokalistalla tarjolla olevista terveellisistä ja maukkaista vaihtoehdoista.

Kasvisruoka

Kuulostaako kasvissyöjältä?

Ei ihme, että jopa ei-kasvissyöjät ovat paikan faneja. Loppujen lopuksi Vegan Butcher Shop -sivustolta löydät laajan valikoiman kasvislihaa, samoin kuin joitain niiden ihmisten suosikkeja, jotka rakastavat "aitoa" lihaa ja jotka eivät elä ilman juustoa, kuten hampurilaisia, vartaita, makkaraa, provolonia, parmesania ja juustolevyä - kaikki tietenkin on valmistettu vaihtoehtoilla eläinproteiineille. Katso näitä pepperoneja:

Kasvismakkarat

Kalabrialaiset makkarat, soijalla valmistetut

Vegaaninlihakaupan ensimmäinen yksikkö vihittiin käyttöön tänä vuonna Barra da Tijucassa, Rio de Janeirossa. Se tuli kokien Michelle Rodriguezin ja Celso Fortesin kumppanuuden ansiosta. He etsivät aina uutisia ja kehittävät uusia tietoiseen syömiseen keskittyviä reseptejä. Ja aloite oli niin onnistunut, että nyt São Paulolla on myös uusi yksikkö. Mutta älä pysy siellä, vain kuolaa kuviin! Mene kokeilemaan ja tule takaisin tänne Megaan kertomaan kuinka se meni!