8 rumainta eläintä, jonka ihminen nauttii
Oletko koskaan kokeillut paahdettua lepakkosiipiä? Entä nyrkkikukka tai merikrottifilee? Vaikka nämä lajit ovat melko ruma ja pelottavia, monet ihmiset arvostavat niiden osia erilaisissa valmisteissa. He ovat luettelossa joistakin ihmisten kuluttamista rumaimmista eläimistä. Haluatko tietää enemmän? Katso se alla.
1 - merikrotti
Tämä syvänmeren laji, joka tunnetaan myös nimellä sammakkokala, arvostetaan paljon pöydissä ympäri maailmaa. Huolimatta rumaasta ja jopa pelottavasta ulkonäöstä, asiantuntijat sanovat, että sen liha on erittäin maukasta, ja monet ihmiset menettävät nautinnon tästä kalasta ensimmäisen vaikutelman vuoksi siitä.
Turskan kaltaisesti, merikrotti on kala, jota käytetään laajalti portugalilaisessa keittiössä, ja se on osa siellä hyvin perinteisiä ruokia. Merikalafilee on melko monipuolinen ja mahdollistaa sen valmistamisen eri muodoissa, suosituimpia ovat muhennokset. Kalaa arvostetaan myös monissa muissa Euroopan maissa, Yhdysvalloissa, Perussa, Chilessä ja Koreassa.
2 - lepakko
Ei vain ystävämme Ozzy Osbourne, joka haluaa nauttia mukavasta pikasta lepakosta. Vierailijat Kiinasta, Thaimaasta ja jopa Australiasta voivat kohdata lepakoita, joita myydään ruokamarkkinoilla ja ravintoloissa. Jopa sen siipirottityylillä ja kauhistuttavalla ulkonäöllä useimmille ihmisille, on niitä, jotka pitävät siitä lautasella.
Asiantuntijoiden mukaan kaikkia lajeja ei ole kuitenkaan hyvä syödä. Hedelmät syövät lepakkolajikkeet ovat suosituimpia tähän tarkoitukseen. Bat-liha voidaan valmistaa paahdettua, keitetyn keittoina tai perunoina. Kuuluisa kokki Anthony Bourdain totesi yhdessä TV-ohjelmassaan, että lepakko säteilee voimakasta hajua ruoanlaiton aikana. Mutta siitä huolimatta, maku on miellyttävä.
Kuten monien lihojenkin kanssa, lepakko maistuu hyvin samanlaiselta kuin kana. Kokki suosittelee lihan marinointia paprikoilla, sipulilla tai valkosipulilla hajun pehmentämiseksi. Kirjoititko sen? Lepakoiden ystävät sijaitsevat enemmän Filippiineillä, Thaimaassa, Kiinassa ja Tyynenmeren saarilla.
3 - Panopea (geoduck)
Panopea generosa tai geoduck, kuten se tunnetaan englanninkielisissä maissa, on merikotka, jota arvostetaan paljon Pohjois-Amerikan ja itämaissa . Oudon ulkomuodonsa vuoksi monet ihmiset uskovat, että sillä on aphrodisiac-ominaisuuksia, ja kuluttavat sitä useissa resepteissä. Se voidaan keittää nopeasti tai tarjoilla sashimin ja cevichen muodossa.
4 - Warthog
Olemme jo tottuneet näkemään villisianlihaa joissain ravintoloissa - ja se on melko maukasta, kuten sianlihaa. Villisika voi kuitenkin olla hiukan rumampi kuin täällä kulutettu sukulainen. Tämä on ainoa sikalaji, joka on sopeutunut Afrikan viidakon savannin laidunmaan ja elinympäristöön. Sen ruokavalio on monivuotinen, ja se koostuu ruohoista, juurista, hedelmistä, kuoresta, sienistä, hyönteisistä, munista ja porosta. Sen liha valmistetaan yleensä paahdettua, ja eläin kulutetaan eniten kotimaassaan.
5 - lamppu
Tämä kauhea merieläin on kuin ankeriasa, mutta ilman leukaa, sillä sen suu on kuin pyöreä imukuppi, jonka halkaisija on sama kuin ruumiin, vahvistettu rustorenkaalla ja aseistettu samalla rustokaapimen kielellä.
Useita nyrkkilajeja nautitaan ruoana. Portugalissa nisvakkaa käytetään yleensä resepteissä, kuten nyrkkiriisi, paahdettu vartaassa tai marinaadikastikkeessa. Englannissa se on osa brittiläisen perheen perinteisimpiä ruokia: nyrkkipiirakka. Jos edes kuningatar hyväksyy, sen on oltava maukas! Myös Espanjassa, Ranskassa, Japanissa ja Koreassa sen käyttöä arvostetaan.
6 - meri kurkku
Meri kurkku ei myöskään näytä kovin hyvältä, mutta se voi olla erittäin ravitseva. Tätä hyytelömäistä herkkua voidaan valmistaa erilaisissa resepteissä muun tyyppisten merenelävien kanssa osana muhennosta, koska se imee kaikkien keitettyjen ainesosien maun.
Sitä käytetään laajalti aasialaisessa keittiössä, sillä sillä on arvokkaita proteiini- ja anti-inflammatorisia komponentteja, jotka itämaisten mielestä ovat hyödyllisiä hoidettaessa terveysongelmia, kuten reumaa, niveltulehduksia, kroonista väsymystä ja impotenssia.
7 - Ryhmä
Vaikka ryhmä näyttää meren hirviöltä, rypäle on ystävällinen ja makuinen, mikä tekee siitä erittäin suositun grillatussa tai leivotussa. Terveellinen ja erittäin ravitseva, ryhmä on loistava proteiinilähde, vähän kaloreita, samoin kuin kalsium ja rauta. Tätä kalaa voidaan käyttää minkä tahansa tyyppisiin valmistuksiin - paistettuihin, keitettyihin, grillattuihin, paistettuihin tai muhennettuihin - ja sen ainutlaatuinen maku tarvitsee vain miedot mausteet ja tuoreet yrtit.
8 - Susi Ankerias
Tämä matalan veden ankeriasmainen kala ruokkii äyriäisiä, merisiilejä ja simpukoita, murskaamalla ne vahvoilla leukoillaan. Se sijaitsee Tyynenmeren pohjoisosassa Japanin merestä Kalifornian pohjoiseen. Tällä kutsumattomalla kasvolla susi-ankerias pelottaa ensimmäistä kertaa matalassa vedessä sijaitsevia sukeltajia, mutta on harvoin aggressiivinen.
Kuitenkin, jos hän tuntee olevansa uhattuna, se voi antaa kivuliaita puremia ihmisille. Siitä huolimatta se on syötävä ja siinä on hiukan makeutettu liha, joka näyttää hyvältä paistettuina tai keitetyissä valmisteissa.
* Alun perin lähetetty 28.4.2014.
Suositeltava
