5 itä-aasialaista ruokaa, jotka ovat erittäin sadistisia

Itä-Aasia on kuuluisa esimerkiksi eksentrisestä ruuastaan ​​- mene vain Kiinan messuille, jolloin sinulla on mahdollisuus syödä esimerkiksi torakoiden vartaita, skorpioneja ja muita olentoja, joita länsimaiset ovat tottuneet katsomaan inhoaan. Tulli on tulli. Mutta myös tämä planeetan alue näyttää olevan hieman sadistinen valmistettaessa ruokia, tekemällä kaikkensa nähdäkseen eläinten kärsivien.

Ystävän vinkki: Jos olet kasvissyöjä, tämä valinta ei ehkä sovi sinulle kovin hyvin. Katsotaanpa katsomaan?

1) Alkoholinen äyriäinen

Elävien hummeroiden laittaminen kiehuvaan veteen on täällä suhteellisen yleistä, mutta takaisin Kiinassa kokit päättivät lisätä muiden kuuluisten äyriäisten kärsimyksiä: katkarapuja. Kyseistä ruokaa kutsutaan "humalassa katkarapuna" (kirjaimellisesti "humalassa katkarapuna"), ja variaatioita on useita - joskus lemmikit upotetaan viinaan ja syödään hengissä, kun taas toiset mieluummin saavat ne uimaan viiniä ja keittämään ne sitten. .

Tälle on jopa selitys: alkoholi auttaisi tappamaan kaikki äyriäisissä olevat bakteerit tai loiset, mutta… eikö tämä ollut vähemmän sadistinen tapa?

2) Yksi, kaksi, kolme ...

Et todennäköisesti tunne aluksi syövän rottapentuja - mutta jatkaen, tämä on toinen erittäin yleinen mauste Kiinassa (tarkemmin sanoen Cantonin maakunnassa). Lautasen nimi on "kolme kyykkyä", ja se viittaa köyhien vastasyntyneiden ulvontaan siihen asti, kunnes he ovat todella kuolleita.

Resepti on yksinkertainen: hanki vastasyntyneet hiiret, kiinnitä ne puisilla tikkuilla (ensimmäinen huutaa), hukuta ne valitsemasi mausteiseen kastikkeeseen (toinen huutaa) ja ota hyvä purra rikkomalla huono jyrsijä kahdeksi ( kolmas huutaa). Kyllä se on.

3) Onko täällä kuuma vai vain minä?

Kilpikonnakeitto. Muinainen kiinalainen keittokirja tiivistää tämän lautasen hyvin yksinkertaisella tavalla: laita kolme elävää kilpikonnaa jäävesiastiaan. Keitä hitaasti. Ja siinä se on. Osoittautuu, että toisin kuin yleisesti uskotaan, vesieläinten kiehuminen “hitaasti” kylmään veteen ennen ei riitä tuntemaan niitä - he kärsivät samasta lämpötilan noususta.

Ikään kuin tällainen julmuus ei olisi enää tarpeeksi kiistanalaista, länsimaat kritisoivat tällaista ruokaa uhanalaisten yksilöiden käytöstä. Ja lopulta kuinka vaikeaa on ainakin heikottaa köyhät kilpikonnat inhimillisemmällä tavalla, ennen kuin he epätoivoisesti tulevat kiehuvaan veteen?

4) “Auta minua, olen kuolemassa”

Japanissa yleinen Ikizukuri ei ole tarkalleen resepti, vaan sashimin valmistusmenetelmä, jota voidaan soveltaa useisiin vesieläimiin - tunnetuimpia ovat lohi, mutta myös meritursat ja hummerit ovat uhreja. Termi kirjaimellisesti tarkoittaa "valmisteltu elossa", ja juuri niin tapahtuu.

Asiakas valitsee kidutettavan eläimen, kokki tekee joitain erityisiä leikkauksia (jotka poistavat “lian” ruumiinsa sisäpuolelta, pitävät kalat hengissä) ja ruokia tarjoillaan eläimen hengittäessä vielä kidusten läpi - ja, luultavasti ihmettelevät miksi elämä on niin vaikeaa. Yäk!

5) He ylittivät linjan

Vaikka (onneksi) tämä käytäntö ei ole enää niin suosittu Kiinassa, emme voineet jättää sitä Kiinasta. "Huo Jiao Lu" (tai "tuore elävä aasi") on toinen yksinkertainen ruokalaji: tartu aasi, sido sen jalat, sido se ylösalaisin ja leikkaa lihasta osia palvelemaan asiakkaitasi ajoissa, kun taas huono peto kärsii etanaansa avautuessa hitaasti.